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兜伙账 图片

发布时间:2020-01-14 22:57:03 阅读: 来源:齿轮厂家

兜伙账

你去拿点年糕,他去割把韭菜,掏出仅有的几角钱去买点肉,炒一大盆韭菜肉丝炒年糕……几个或十几个人围在一起,一人一大碗糯米做的酒,天南海北地大话牛皮。这是那个时代人的聚餐,名称叫“兜伙账"。

绍兴话有内涵。“兜”是兜揽来的意思,“伙”字包含了几个人及伙食的意思,“账”字很明了,你拿什么来,我出了多少钱,心里有本明白账,和现在的小青年聚餐AA制差不多吧。

大法家养了条大黑狗,凶狠吓人,熟人路过也是狂吠不停,平时系着绳子被拴在柱子上。有一天,大黑狗咬断绳子逃出来,闯了大祸,咬死了邻家几只大母鸡,还追咬去上学的小学生。许多人都去大法家告狗的状,说小孩吓坏了,夜里做慌梦哭闹要赔偿。大法为此非常内疚,和队里几个小伙子商量后,决定杀死大黑狗兜伙账。

大黑狗对生人凶猛,对大法却温驯,给它颈上套上铁丝活套,还摇晃着尾巴。大法将系着柴络绳(用络麻搓成的粗绳)的一头,甩上一根横着的楝树枝丫,阿六等几个人拉动绳子,大黑狗被挂到半空中,一命呜呼。大法借来杀猪刀,放了大黑狗的血,几个小伙子七手八脚剥皮剖膛。

那个时候的农村,虽然饿得什么都吃,但也有很多规矩,狗肉不能进家里灶头,不能在大灶里烧。我们在外面搭个临时灶,支上尺八镬放入狗肉,点燃拾来的枯枝树根,去小店买来大茴、桂皮和酱油当调料,开始炖煮。大灶火猛,大半个钟头下来,香气飘到门口大道地,过路的人见到一堂前的人问:“来咚烧啥西,介香?”听说是烧狗肉,有的人也站着不走了,等着煮熟吃一块。

老酒钿是大家兜出来的,大法不用出,因为狗是他家的,又在他家里烧。大家二角三角共兜了二元多。我去小店里问有没有混酒(黄酒有沉淀物,酒坛底混浊的部分叫混酒,便宜又不用酒票),小店老板总会买我这个赤脚医生的账,把几个坛底混酒都搬出来了,足有十七八斤,只算了十二斤。我又买了两斤金刚烧(用金刚刺根发酵蒸馏粗劣白酒)。在大法家大堂前(大门进去厅堂称呼),十几个小伙子的面前,一人一只大白壳碗里盛满混酒。

第一镬狗肉烧好了,大法用脸盆盛入狗肉,十几个小伙子有的用筷子,有的干脆用手抓狗肉吃,狼吞虎咽,像武侠小说描写的在聚义厅吃大块肉、喝大碗酒。第二镬狗肉烧好端上来时,小伙子们的出手已经放慢了,闲话里头开始有了醉意,有的唱起了京剧《沙家浜》。没有人会去评这三勿像的京腔,好在无人打醉拳,直到月光之下,有几人醉卧在道地石凳子上,嘴里说着:“我勿醉,我还要吃来!”紧跟上来的是呼噜声声。

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