【资讯】四川第一届生食蔬菜品鉴活动拉开帷幕趾叶栝楼

发布时间：2020-11-04 11:22:30 阅读：次来源：齿轮厂家

看生态美景，品特色美食。8月22日，在第二届四川生态旅游博览会召开之际，曾家山第一届生食蔬菜品鉴活动启动仪式在曾家山景区的口福小镇——平溪乡拉开帷幕。

33种生食蔬菜、9种特色水果，直接从生食蔬菜基地采摘而来，被做成各种各样的生食美食，摆满餐桌...游客纷纷拿出手机拍照，忍不住直呼：“看得人口水直流，但美得又不忍吃掉。”

生食蔬菜是指不需烹饪即可食用的蔬菜，具有新鲜、营养、方便的特点。近年来，人们越来越崇尚安全、舒适、健康的生活方式，生食蔬菜已成为健康生活的一种新时尚。科学证明，生吃蔬菜可最大限度地保留蔬菜中的营养，同时还有调理肠胃、瘦身美容、预防多种疾病之功效。由于要生食，它对蔬菜的品质(包括外观品质、营养品质、安全品质)比普通蔬菜种植要求更高，特别是注重蔬菜的安全品质。

广元朝天曾家山年均气温低、昼夜温差大、生长周期长，土质肥沃、日照充足、病虫害少，产出的农特产品微量元素含量极高，营养丰富，是绿色、天然、有机产品的典型代表，深受广大消费者青睐。目前，曾家山蔬菜种植面积达30万亩，产量80万吨，畅销全国60多个大中城市，是名副其实的中国高山露地蔬菜之乡。

“我们在培育生态美食的同时，更加注重'舌尖上的安全'。” 广元市委常委、朝天区委书记蔡邦银介绍说，朝天区成立了农产品质量安全检验检测中心，层层建立了质量可追溯体系和智慧监测平台，实现从播种到收获的每个环节全程监控，全面保障了农产品无农药污染、无面源污染。目前，该区成功创建为省级农产品质量安全监管示范县区，获得了省无公害农产品产地整体认定，实现了“产地最放心、产品最安全”。