生猪市场供大于求的状况仍将持续一段时间-【新闻】大瓦韦

发布时间：2021-04-20 13:26:58 阅读：次来源：齿轮厂家

生猪市场供大于求的状况仍将持续一段时间

一般来说，夏季是猪肉消费的淡季，因需求不旺，肉价往往下跌；盛夏是蔬菜出产的旺季，因供应相当充足，蔬菜价格也会走低。不过今年7月却出现了一个反常的现象，猪肉价格因前期过度下跌，再加上出栏量减少，价格持续反弹，进入盈利区的养殖户越来越多；蔬菜则因为大范围的暴雨天气，蔬菜供应略减，导致我省各大农产品批发市场蔬菜价格整体稳中有升，而且整体价格高于去年同期，蔬菜种植户继续猛赚。

肉价回升重返每斤10元大关

“价格涨起来了，7月初出栏110头育肥猪，都是4.5元~4.6元一斤。”7月28日，江油市双河镇望乡台村三组养殖户周荣华告诉记者，毛猪收购价从6月下旬开始一路回升，由每公斤7.6元~7.8元逐步回升到9元以上，7月中旬达到最高点10.6元/公斤，之后又有所回落，7月均价稳定在9.6元/公斤左右。“算下来，这批猪赚了六七千块钱。”周荣华高兴地说，目前圈中还有80头生猪待销，“按照这个行情，一头猪赚个百把块钱没得问题。”

同样高兴的还有盐亭县石牛庙乡水罐场镇养殖户李成军。“仔猪卖得起价，收购价比6月涨了1元/斤，7月最高价格达到8元一斤，”李成军告诉记者，加上20多头即将出栏的毛猪，“估计能赚3000元~4000元。”

生猪价格连涨一个月，不少养殖户从亏损走向盈利。省畜牧局的监测显示，在检测的68个县中，已经有一成的养殖户能赚钱了。

生猪价格上扬致使猪肉价格随之上涨。来自四川省畜牧局的最新生猪监测报告显示，我省猪肉市场6月底开始触底反弹，价格连续5周上扬。根据省商务厅7月19日全省生活必需品市场监测快报，全省生猪收购价格9.02元/公斤，环比上涨1.92%；全省白条肉平均出厂价12.4元/公斤，环比上涨2.56%；鲜猪肉批发价 13.59元/公斤，环比上涨1.59%；五花肉零售价13.79元/公斤，环比上涨2.68%。

记者随后从成都市物价局获悉，7月以来，猪肉零售均价以2%的环比涨幅持续回升，至7月最后一周，猪肉零售均价重返每斤10元大关。监测数据显示，7月全市精瘦肉零售均价为每斤10.4元，去骨一级肉为8.7元，均较6月底的全市均价上涨了大约0.7元。

“受国家和我省冻猪肉储备工作拉动，我省生猪屠宰企业库存增加。”省商务厅有关人士分析，由于前期生猪价过度下跌，同时夏季生猪易发生疫情，导致出栏减少，价格回升。“及时启动防止生猪价格过度下跌调控预案后，当前生猪市场调控初见成效，但生猪市场供大于求的状况仍将持续一段时间。”

禽蛋鸡鸭命运迥异

广汉市畜牧食品局黄康其：7月我市畜禽及禽苗市场交易价格触底反弹。7月份生猪价格上升到9.75元/公斤与6月8.15元/公斤比较，平均上升19.6%，仔猪价格从10元/公斤上升到11.04元/公斤，升幅达10.4%。7月份商品禽价格与6月比较略有下降。商品鸡11.8元/公斤，下降11.2%，商品鸭9元/公斤，上升4%，商品鹅9元/公斤，与上月持平，商品兔14.6元/公斤，下降8.75%。

与6月比，7月份禽苗价格涨跌互现。鹅苗6元/只，上涨21.2%；出壳杂交鸡苗0.58元/只，上涨45%；脱温杂交鸡苗1.36元/只，上涨8.8%；出壳杂交鸭苗1.1元/只，上涨12.2%；脱温杂交鸭苗1.38元/只，下降21.2%；肉鸭苗0.96元/只，下降0.4%。

7月份商鸡蛋略有下跌，达到6.84元/公斤，比6月下降6.3%。

因气温持续过热、外地肥猪调入减少以及农户准备过年猪，预计下月生猪及仔猪价格仍将逐步回升，商品禽价格结束润五月的影响，价格将逐步回升，而禽苗受七月半、中秋、国庆等节日消费增加的预期，价格将逐步上升。

水产量稳价起伏

成都农产品中心水产批发市场市场管理办公室万敏：7月的天气异常炎热，四大家鱼销量稳定，除白鲢价格保持不变外，其余鱼价有涨有跌。花鲢、黄鳝、鲤鱼价格不同程度上涨；活牛蛙、鲫鱼、草鱼、甲鱼价格不同程度下跌。白鲢价格一直稳在6.5元（公斤价，下同）。花鲢价格由月初的13元涨至13.7元；由于我省******黄鳝货源减少，黄鳝价格上涨幅度较大，由月初的26.3元涨至目前的37元；鲤鱼价格由月初的8.7元微涨至现在的9元。活牛蛙价格由月初的13.6元跌至目前的12元；鲫鱼现价10.9元，较月初下跌1元；草鱼价格下跌幅度较小，由12元跌至11.4元；甲鱼由月初的34元跌至32.6元。