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清燥润肺芸豆银耳火腿汤0

发布时间:2020-03-04 17:49:33 阅读: 来源:齿轮厂家

清燥润肺芸豆银耳火腿汤

清燥润肺芸豆银耳火腿汤 美食杰

高汤的做法太难了,需要太多的时间,小编今天推荐一款做法,用火腿就能达到高汤的效果了,做道芸豆银耳火腿汤,嫩黄而丰满,银耳爽滑顺口,喝上一口,美味极了。

【芸豆银耳火腿汤】

【主料】

火腿100克、芸豆300克、银耳30克

【辅料】

火腿高汤3勺、绍酒15ml、白胡椒粉2克、香葱1棵、水适量、

【做法】

1.干银耳用清水冲洗干净,再用冷水充分浸没约20分钟,使其充分泡发,再掰去根部,择成小朵

2.香葱洗净切碎,金字火腿切成2厘米的片

清燥润肺芸豆银耳火腿汤

3. 将火腿高汤、清水倒入锅中,再加入白芸豆和绍酒,大火烧沸后转小火慢炖40分钟

4.待白芸豆外皮煮制光滑,且颜色透明时,放入火腿片和小朵银耳,继续炖煮10分钟

5.最后放入白胡椒粉和香葱碎即可

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