素食养生：冰糖莲蓬糖水

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粉色的藕汤，白净的莲子，黄灿灿的桂花，色香味都齐了。（图文/穿越达人）

文/穿越达人

骤雨过后，荷尽香销。

莲蓬昂着头，也就一个月的光景，莲子已经饱满，像长个子的孩子，紧紧的裹着旧衣，随时都会撑破。

荷叶上长满了太阳晒的斑，一阵暴雨后，荷叶显的宁夏风湿免疫科医院排行榜
鲜润了些，但莲蓬多，荷花少的荷塘，已经没有妖娆可言，荷塘多了成熟，风也清凉些。

那些追拍荷花的摄影人，已经放下相机，换上汗衫沿着木栈道跑起步来，他们在盼着八月桂花香呢。

鲜莲子，清甜，有回甘，口感不像干莲子那样粉，煮汤喝，有荷塘的清香，用藕粉起稠，使糖水不至于那么寡淡。

藕粉的绝配桂花的加入，是对下一个季节的期盼，粉色的藕汤，白净的莲子，黄灿灿的桂花，色香味都齐了。

原料：

河藕100克 莲蓬150克 冰糖50克

藕粉30克 干桂花5克

赏荷过后尝冰糖莲蓬

做法：

1，莲蓬用剪刀开小口，剥去外壳。

2，剖开莲蓬，剔除莲心。

3，河藕洗净，切小方块。

加水放入藕丁，莲蓬。

水开加冰糖，关小火煮20分钟。

藕粉加冷水搅拌均匀，均匀倒入汤中。

不断搅拌，直至成透明的藕粉。

食用前，加干桂花或者糖桂花点缀。

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