齿轮厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
齿轮厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

苏大吃货学长自创烤蹄意外走红网络图

发布时间:2020-02-20 20:11:16 阅读: 来源:齿轮厂家

苏大吃货学长自创烤蹄 意外走红网络(图)

终于吃到了传说中的 学长烤蹄 ,排了好久的队! 近日,一张大学生摆摊卖烤猪蹄的照片在网上疯传,照片上的男生瘦削的个头,正专心地在烤蹄上涮酱,而其面前的摊位前霸气地写着8个字, 学长烤蹄,不得不蹄 。他就是江苏大学大三学生汤茂天,这两天,他和他自创的 学长烤蹄 一下子走红网络。

爱吃猪蹄

吃货学长干脆自己做

按照照片上的位置,日前记者来到了江大后门东风步行街一探究竟。还没走多久,老远就看到了前面排队的人群。走上前去才得知,他们中的大多数人都是从网上看到了 学长烤蹄 的照片,特地来品尝。 很多同学在晒烤蹄的照片,我就自己来尝尝。 正在排队的孙同学说。

烤蹄人气火爆,记者也排队买了一根,8元一根的价格不算贵,酱红色的色泽看起来颇有食欲,咬一口,外皮酥脆,咬到里面,只有肉香却并不油腻。

烤蹄学长 汤茂天是江苏大学京江学院电气专业的大三学生。来自连云港的他告诉记者,自己平时就是个 猪蹄爱好者 ,之所以想到做这个生意,还是源于五一假期去四川旅游的经历, 当时看到当地有烤蹄这种小吃,很兴奋,想跟卖烤蹄的师傅把这门手艺学了,但是人家是做生意的,技术不外传。 于是,回到家之后,汤茂天干脆买来生猪蹄,自己动手开始 研发 。

整整一个暑假,用了三十多只猪蹄,反复试验口感。 汤茂天说,烤蹄最主要的工序是 卤 和 烤 。 烤 没什么技术含量,关键就是卤制的过程,而且配料秘方,我只能自己一次一次试验。 就这样,整整吃了一个暑假的猪蹄之后,汤茂天终于找到了自己的 秘方 。

意外走红

烤蹄哥每天累得只想睡觉

新学期开始后,带着自己的 秘方 ,汤茂天在江大后街开设了个摊位。 我大三了嘛,就起名叫 学长烤蹄 了! 让汤茂天没想到的是,开张没多久, 学长烤蹄 就在网上红了起来,来吃烤蹄的人越来越多。 平时每天能卖一百多根吧,周末卖三百根。

高销售量的背后,汤茂天却说自己现在每天累得 只想睡觉 。为了保证猪蹄原料的新鲜,他几乎跑遍了镇江市区的大小菜场。 每一根猪蹄都要亲手挑选,而且我们不存货,当天进多少就卖多少。

开张之后,汤茂天和朋友常常需要早晨六七点钟就去菜场选料,买回来的猪蹄需要经过多次浸泡和水洗,由于早在校外租了房子,这也方便了他做清理。但因为只找了一个朋友帮忙,加上学校的学业,他直言, 时间很紧 。 现在天天跟猪蹄打交道,我都不想吃猪蹄了,这就是传说中的 干一行怨一行 吧!

汤茂天网上走红的同时,有同学也总结了其走红的原因, 名字挺撩人、烤蹄挺好吃、学长还挺帅。 面对这些赞誉,汤茂天显得很清醒, 很多时候就是一阵风,大家新鲜感过去了,就什么都没有了,所以最主要的还是用味道留住人。 汤茂天说,接下来他还会试验出新口味,真正的能拥有自己的 回头客 。

更多新闻来源:江苏新闻 江苏新闻网 南京最新新闻 江苏城市频道 南京最新新闻 南京在线 国际新闻最近新闻 国际新闻报道 今日国际新闻 国际新闻热点 2013年国际新闻热点

美国五金展

美国中部卡车展

越南汽配展

卡车展

相关阅读